おおいたブランドのさつまいも「甘太くん」を使ったレシピっす。
「パン・ド・カンパーニュ」ならぬ
「パン・ド・カンターニュ」っす。
・甘太くん（中）3本を蒸して皮をむいてつぶす。（皮は少し残すと仕上がりが模様のようになってかわいい。）
・国産強力粉 2カップ
・塩 小さじ2分の１
・ドライイースト大さじ3分の2
・１００ｃｃくらいの水
上記すべてをまぜる。
1時間程度、発酵させる。
形を整えて、オーブン（２００度）で３０分ほど焼く。
で、できあがり！
もちもちして、おいしいパンの出来上がりっす。
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