大分食の口コミサイトMioクラブにて、大分県産米の米粉モニターになった、あっし。
さっそく、家族で作ってみました、キャラメルクッキー。
いつもは小麦粉ですが、今回は、もちろん米粉っす。
やはり、少しのパサパサ感がありましたが、これがうまい。
米の甘みが、じわっと出てくるんです。
自然な甘さっす。
知り合いにも配りましたが、大好評。
お世辞？
いえいえ、お世辞など言い合う仲ではありません。
そして、もうひとついいことが・・。
小麦アレルギーがあるって人にも食べてもらえた事です。
ああ、また、食べたくなっちゃったっす。
下記、その画像です。クリックででっかくなるっす。
